神戶

          台北鼎泰豐~小籠包 星期二上了一趟台北.一大早 5 點半就出門了...來不及準備早餐.到高鐵站的 STARBUCKS .買一份早餐....買完之後才知道利用 7--11 的 i bon 訂高鐵票.憑票根買咖啡可以買一送一呢 沒關係...還好活動到年底..再找個時間去星巴客喝咖啡...聊是非囉~!!..... 這是我的早餐....可是當我坐上高鐵準備吃早餐時.發現裡面竟然沒有餐具....連吸管也沒有... 老公說那要自己拿吧......哇哩勒.....歐巴桑很少去星巴客.不知道餐 591具.吸管要自己拿啦...... 那怎麼辦呢??......雙手萬能囉....我只好用手吃沙拉....冰咖啡還要打開蓋子喝....真的有夠糗的啦... 我吃完有洗手啦~~ 今天北上的目的是因為老公要到這一家診所做<無痛的胃鏡>..... 因為最近老公胃不舒服..懷疑是胃食道逆流....希望照了胃鏡後可以有更確實的治療.....到中午胃鏡結果出來了是胃發炎啦..再加 吳哥窟上有幽門桿菌....吃二個禮拜的藥..應該就可以改善了.... 因為老公昨晚就禁食了..照完胃鏡看診結束已經飢腸轆轆了....(都十二點半了...)於是~~我們討論的結果就是要去吃<鼎泰豐>.....今天不是假日.希望可以順利吃到<小籠包>... 幾年前有一次機會想去吃.因為要等很久就放棄了.後來就再也無緣了..... 沒想到我們搭計程車一到鼎泰豐的門口.就發現前 租房子面黑壓壓的人潮.......心想 ...既來之則等之吧.... 計程車司機說想吃一定要吃<本店>的....因為他覺得分店的味道都不對了.....(中央廚房供應的~) 我看了一下隔壁的<金石堂書店>也滿滿的人潮.想也知道這都是在等吃小籠包的陸客.和日本人... 聽說台北人很少吃鼎泰豐了..現在全店幾乎都做陸客和日本人..他們都指定要吃鼎泰豐...難怪連小籠包也被戲稱為~~台灣之光~~了呢..... 西裝...真是.....硬是要得.... 小姐先給我們點餐單...讓我們先研究一下要吃什麼?.....等我們有位子就可以馬上上菜....這倒是挺有效率的. 一樓的結帳區擠滿了人...看起來就是生意興隆......真的是好利害的紅螞蟻啦....不是....是小籠包啦.. 牆上有很多周邊產品.紀念品......陸客.日本人很愛買回去送人.這想必也賺了不少人的荷包.... 我們在外面約等了30分鐘...很無聊的跟小籠包娃娃拍個照片......粉卡哇衣呢... 買屋終於輪到我們了...一進門就看到右邊用玻璃圍起來的透明廚房...大概有一.二十個人在那裡包小籠包....大家都很認真呢.. 我們一路到了三樓...哇..每個樓層也都客滿啦...服務生很忙...倒水.收拾餐盤..... 妳有看到一旁的小弟端著剛出爐的小籠包嗎??......他從一樓端上三樓.四樓..... 因為本店沒有電梯...所以全部餐點都是用人工端上來的....真的很辛苦.... 一坐定位...帳單先到...服務生倒了茶水後.... 我們點的<小菜>先來了... 酒肉朋友.這一盤就叫小菜....還不錯吃..挺開胃的..... 老公問: 這個妳也會吧....我吃了後.覺得應該不難...........(有空再來做看看~~) 這是<鮮蝦紅油抄手>....老公暫時不能吃辣的...所以全到我的肚子裡去了....還不錯吃哦... 這一道是<元盅雞湯麵>.....那個雞湯看起來清清如水.....不過喝起來卻很香濃的雞汁味.還有淡淡的薑味....很清爽的一碗麵....(喜歡重口味的人肯定袂合) 這是我的<牛肉湯麵>...沒有肉的......我覺得味道還好而已.....一碗1 房屋貸款20元....沒有那個價值.. 我們的主角終於出來了............ 這就是轟動國際的台灣之光.....鼎泰豐小籠包....看起來跟一般外面做的沒兩樣....要吃了才知道... 這個小籠包號稱要摺< 18 摺>...<重20g>..才算標準.......(我有做功課哦~!!) 吃小籠包有絕竅...要先咬破一小口..讓裡面的湯汁跑出來..先喝湯.再吃小籠包....這個高湯看起來很濃郁.喝起來很清爽....皮夠薄...這真的要下一點功夫. 裡面的肉餡吃起來味道很順....基本上跟一般我外面吃的差不多呢....沒有驚豔...算還不錯?591Y啦... 可是如果以我吃過的小籠湯包來比....我們鳳山有一攤路邊攤做的更深得我心... (個人口味吧~) 我們還點了一份<千層糕>.....我吃了之後.覺得我自己做的椰絲千層糕好吃多了.. ..還有一份<紅豆鬆糕>.結果這不是我的菜..本來想如果好吃要外帶給媽媽品嚐一下的....就做罷了... 這樣的小籠包能擄獲人心...跟媒體效應有關...大家一直吹捧之下..平凡也變不凡了..... 當然~~我想除了還不錯吃以外.就是它貼心的服務.... 我用餐的時候.就看到很多客人的桌邊有一個帆布的<置物架>.. 酒店兼職...(忘了拍下來) 讓客人放皮包.和隨身用品.還用一條口布蓋起來.感覺非常好...不會佔用桌椅的空間.又有隱私權... 我吃完餐點.去上了一下洗手間.因為人多.廁所只有二間所以要等一下... 廁所門口有個服務人員站在那裡招呼..很有禮貌說:請等一下... 結果有人出來後.服務人員趕緊進去廁所擦一擦.再叫我進去用廁所....(我有一點受寵若驚..第一次遇到這樣的服務~) 我進到廁所才看到這個<標示>...這不是叫客人自己消毒殺菌了..是給服務人員的 SOP.......很貼心吧~!!所以一個店要成功除了東西要好吃..還要有好的服務...才能深得人心 小額信貸...  .